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By Heusser S., Dupuy H.

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De place en place, des lenticelles formées de cellules subérifiées et séparées par de nombreux méats permettent les échanges gazeux au travers du périderme. L’accumulation des couches externes subéreuses forme un rhytidome (du grec rhutidôma = ride, rugosité) plus ou moins crevassé. 18 phellogène 2 6-17 et 6-18. Remplacement de l’épiderme par le périderme. Tige de sureau. Localisation des deux premiers phellogènes (sous l’épiderme puis dans le phloème). co, collenchyme (× 210 et 130).

Les échanges gazeux y sont intenses et assurés par un réseau de méats très développé (parenchyme lacuneux ou aérenchyme). Les mitochondries sont nombreuses et pourvues de crêtes abondantes. La spécialisation porte essentiellement sur l’évolution des plastes. Les parenchymes chlorophylliens se trouvent dans les organes aériens – surtout dans le limbe des feuilles. Ils sont pigmentés en vert par d’abondants et volumineux chloroplastes lenticulaires qui sont pourvus d’un système de thylakoïdes d’autant plus abondants que l’organe est bien éclairé.

5. 33 5-31 à 5-33. Faisceau vasculaire de tige. 5-31. Tige de bryone. Coupe transversale (× 160). ph, phloème ; c, cambium ; Xy, xylème ; cr, cellule criblée ; cp, cellule compagne ; pv, pôle vasculaire ; tr, trachéïde. – 5-32. Trachéïde annelée avant l’étirement (sureau) (× 2 800). – 5-33. Architecture cellulosique d’une trachéïde annelée. Sureau. pI, paroi primaire ; pII, paroi secondaire (× 22 000). 5. Tissus primaires 52 Les parois qui restent pectocellulosiques se tranforment dans le même temps.

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